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原创 C位出道的国民第一鸡,如今为何没落?网友:因为
2020-06-04 03:27    来源: 未知      点击:

哈喽,大家好!欢迎大家来到小小的分享时间。食材有性格,小小有工坊,让爱的火把在厨房点燃。

说到我国的小吃三巨头你会想起谁呢?细数起来也只有兰州拉面,黄焖鸡米饭和沙县小吃了!这三家店不仅遍地全国,在国外也纷纷开店,成为了中国特色小吃的代表。其中,黄焖鸡的走红真的有一些突然,一直默默无名的黄焖鸡,在2013年突然崛起,店面越开越多,几乎覆盖了全国的每个城市,当然这离不开它自身的美味。

不过现如今,黄焖鸡已相当的佛系了,因为菜品太过单一,以及长时间食用后的油腻口感,直接影响了它的受欢迎程度,所以它从迅速蹿红到逐渐下降,都是有原因的。黄焖鸡的名字就很实在,一口气把原料和烹制方法都告诉了大家,对于“焖”制的手法其实就是先把食材过一遍油,然后加入调料和清水,文火煮制收汁即可。听起来是不是很简单,当然只要掌握好步骤,谁都可以制作出一份完美的黄焖鸡。

食材:鸡腿肉500克,土豆1个,青椒1个,干香菇10克,线椒2根,小米椒5个,大蒜生姜适量。

调料:生抽15克,老抽5克,料酒10克,蚝油5克,盐8克,冰糖10颗。

制作流程:

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